イベント

【全日空国際便　機内食】

6月1日より9月30日まで、全日空国際線のビジネスクラスのお食事で銀座奥田　奥田透 監修のお食事が提供されます。

ご提供路線：成田・羽田発の北米・ヨーロッパ（ホノルル、ウラジオストクを除く）・メキシコ・オセアニア（NH881、NH889）（一部便除く）行き
シコ・オセアニア（NH881、NH889）（一部便除く）行き
https://www.ana.co.jp/ja/jp/guide/flight_service_info/int-service/c/meal/

上記以外でも事前予約でご提供いただけます。
詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.ana.co.jp/ja/jp/guide/flight_service_info/int-service/c/meal-pre-order/

前菜：　海老　アオリ烏賊　鯛昆布〆　つぶ貝と夏野菜の胡麻酢掛け
角小鉢：蟹と炙り帆立　翡翠茄子の生姜酢ゼリー掛け
丸小鉢：鰻蒲焼き　とうもろこし豆腐　順才　胡瓜の美味出汁
主菜　：和牛ロース煮　彩り野菜のきんぴら
魳胡麻塩焼き　桜海老豆乳コロッケ　青唐おかか和え

「前菜は海の幸をサラダ風に。ズッキーニや赤パプリカを彩りよく盛り合わせました。小鉢は鰻ざくやとうもろこし豆腐や蓴才で涼やかに。素揚げの翡翠茄子は蟹のほぐし身と帆立をのせて贅沢に。主菜の和牛は柔らかく煮上げ、彩り野菜のきんぴらをあしらいました。魳は白胡麻をまぶして、しっとりと焼き上げた一品。桜海老のコロッケは豆乳の生地でなめらかに味わい深く仕立て、旬の青唐の揚げ浸しを添えています。」

ご搭乗の際は是非空の上で銀座奥田のお料理を楽しんでいただければ幸いです。

【イベントのご案内】

PARIS OKUDA・NEW YORK OKUDA　料理長週間

パリ・ニューヨークのOKUDAで料理長を担う3名が、銀座奥田で当地のお料理をご提供いたします。海外でOKUDAがご用意した本格的懐石料理を是非お楽しみください。

4月12日(月)～17日(土)　　立桶 ひかる（現パリ料理長）

4月19日(月)～24日(土)　　遠藤 光宏（現NY料理長）

4月26日(月)～5月1日(土)　宮原 瞬（2013年～2018年パリ料理長　現銀座奥田料理長）

昼餐　21,120円（税込）

夜餐　26,400円（税込）

※別途12％のサービス料を頂戴いたします。

通常のコース、昼餐「メニュ奥田」「季節のメニュ」、夜餐「メニュ奥田」もご提供しておりますのでご予約の際にどちらかをお申し付けください。同じお席のお客様は同じコースにてお願いいたします。

皆様のお越しをお待ち申し上げております。

パリOKUDAご紹介

https://www.instagram.com/p/CNbeE1-gDbX/?utm_source=ig_web_copy_link

ニューヨークOKUDAご紹介

https://www.instagram.com/p/CN36E1XA-t4/?utm_source=ig_web_copy_link

イベントニュース

https://www.instagram.com/p/CNKAidgAf-D/?utm_source=ig_web_copy_link

立桶ひかる（パリ）料理長週間　お知らせ

https://www.instagram.com/p/CNo3gOHALkX/?utm_source=ig_web_copy_link

https://www.instagram.com/p/CNo6v8TgrkF/?utm_source=ig_web_copy_link