ginzaokuda2023

この度、ＮＨＫ BSプレミアム

『とことんフランス！魅惑の5時間スペシャル』

にてフランス・パリでの活動の様子が放映される予定です。

放送予定

9/15（土）18：30～

ＮＨＫ　BSプレミアム『とことんフランス！魅惑の5時間スペシャル』

同番組内の19：30頃から放送

『ネオ・ジャポニズム～フランスを変えた日本のアレ～』

にて活魚の輸送と活き〆の普及などを取り上げていただきました。

お時間ある方は、ぜひご覧ください。

店主の奥田透の最近の活動が放映されます。

お時間のある方はぜひご覧ください。

12/19（月）22:00～

NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀 年末スペシャル」

店主の奥田透の最近の活動が放映されます。

お時間のある方はぜひご覧ください。

9/12（月）19:30?

NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」

秋のお料理写真をアップしました。

3月1日(火)より、お料理を春の献立に一新します。

ご好評いただいております”平貝と春菜づくし”をはじめ筍や春野菜などの新しい食材をふんだんに使ったお料理内容になっています。 みなさまのご来店を心よりお待ち申し上げます。

2001年のシュヴァル・ブランに合わせて作りあげた極上の夕餐を楽しむ会

特徴的な深い余韻と穏やかな味わいを持つシュヴァル・ブラン2001年に合わせて、鮪のトロや穴子など意外性のある食材を合わせ極上の料理に仕上げました。

この機会にシュヴァル・ブラン2001年との素晴らしいマリアージュをお楽しみください。

■日　時：2016年1月31（日）

12：00（11：30受付開始）

18：00（17：30受付開始）

■人　数：先着各22名様

■参加費：1名様 49,000円（税・サービス料込）またはダイナースクラブリワードポイント122,500ポイントご利用

■内　容：料理8品、シュヴァル・ブラン（75ml×2杯）

*お申し込み、お問い合わせはダイナースクラブ イベントデスクにて承っております。

TEL：0120-508-800

先日より始まっております冬の献立に併せましてグラスワインを一新いたしました。

瑞々しい葡萄を思わせながらもドライな辛口に仕上がった勝沼のデラウエアや天然酵母で発酵・樽熟成させて複雑味を備えたプロヴァンスのまろやかなパレット、長期熟成の可能性を秘めたフランス南西部のマディランなど。

滋味深いこの時節の食材たちと一緒に是非ご賞味ください。

皆さまのご来店心よりお待ちしております。